Recensione di Cuckoo CRP-PHTR0609FS IH Twin Pressure Prestige Silence Heritage Rice Cooker

Cuckoo CRP-PHTR0609FS è una cuociriso a induzione da sei tazze, con modalità distinte ad alta pressione e senza pressione. La differenza utile non è soltanto la capacità riportata sulla pagina del prodotto: riso bianco, riso rapido, cereali misti, GABA, avena e porridge hanno limiti documentati diversi, e alcuni programmi rapidi o per riso integrale germogliato non consentono di programmare la fine cottura.

Due modalità di pressione cambiano il tipo di cottura del riso possibile

La pagina del prodotto la definisce un modello IH Twin Pressure. Nel manuale, la manopola seleziona High Pressure o Non Pressure e la cuociriso offre poi solo i menu relativi a quella modalità. High Pressure è la modalità per i programmi standard e rapidi per il riso bianco, per i cereali misti glutinosi, il riso integrale/GABA e Multi-Cook. Non Pressure offre un’opzione più morbida per il riso bianco, quinoa, la preparazione del riso surgelato, avena tagliata e porridge. Il produttore descrive la cottura ad alta pressione come più gommosa e appiccicosa, mentre il riso bianco senza pressione risulta più morbido e soffice. In questo modo una famiglia può scegliere la consistenza senza dover usare due apparecchi, ma la manopola e la sequenza dei menu fanno parte della routine e non sono impostazioni automatiche da ignorare.

Open Cooking è utile solo nella modalità senza pressione. Il manuale esatto descrive il rilascio controllato del blocco intelligente: attendete che la cuociriso segnali che è sicuro aprire e mostri l’indicatore per gli ingredienti. Richiudete il coperchio entro tre minuti, altrimenti il ciclo di cottura viene annullato. La pentola non viene riscaldata mentre il coperchio è aperto. Ciò non autorizza ad aprire un ciclo a pressione e non equivale a un programma Steam separato.

Le sei tazze valgono per uno dei menu, non per ogni pasto

La capacità dichiarata per Cuckoo è di sei tazze dosatrici per cuociriso da crudo, con una resa nominale di dodici tazze cotte. Il manuale definisce il misurino fornito come 180 ml d’acqua o 150 g di riso; non sostituitelo con un misurino statunitense standard. La tabella esatta ammette da una a sei tazze dosatrici per High-Pressure White Rice. I menu Quick White, Sticky Multi Grain, Quick Multi Grain, Brown/GABA, Non-Pressure White, Quinoa e Frozen Rice sono indicati per una-quattro tazze. Steel-Cut Oats è per una-due, porridge denso per una-un tazza e mezza e porridge liquido per mezza-una tazza. Una famiglia che prepara soprattutto riso bianco semplice può sfruttare il massimo; se prepara abitualmente riso integrale o riso rapido, il limite pratico è quattro tazze. Il manuale indica che la modalità Quick Multi Grain è preferibile per quantità inferiori a quattro tazze, anche se la tabella delle capacità arriva a quattro.

C’è un’importante eccezione relativa ai tempi. Il timer di fine cottura avanza a intervalli di dieci minuti e ha un limite di tredici ore, ma il manuale esclude dalla cottura programmata GABA di tre ore, High-Pressure Quick White e Quick Sticky Multi Grain. L’impostazione del riso integrale a tre ore serve per il riso integrale germogliato; quella a zero ore è un metodo distinto. Se desiderate programmare la fine cottura, non presumete che il programma di tre ore lo consenta. Reheat Timer è un’altra funzione, non il timer di programmazione della cottura: Cuckoo consiglia di attendere circa 100 minuti, limitare il riscaldamento a circa metà pentola o tre persone e scongelare completamente prima il riso surgelato. Il manuale indica inoltre che piccole quantità programmate possono essere pronte prima dell’orario selezionato.

Occorre prestare attenzione alla superficie della pentola e alla sua manutenzione

La pagina del prodotto indica che la cuociriso include una pentola antiaderente Xwall Black Shine e che la pentola premium in acciaio inossidabile a tre strati è venduta separatamente. La presenza dell’acciaio inossidabile nella descrizione del prodotto non dimostra che la superficie di cottura sia in acciaio nudo. Prima dell’acquisto, è opportuno chiarire un’ambiguità sulla confezione: l’elenco generico degli accessori nel manuale esatto include una «ALL STS Inner Pot», mentre la scheda attuale del prodotto specifico dice che la pentola in acciaio inossidabile è venduta separatamente e indica come inclusa quella antiaderente. Se è essenziale ricevere nella confezione una pentola in acciaio non rivestito, non considererei questa confezione un’opzione confermata finché Cuckoo non chiarirà cosa è incluso. La pagina del prodotto conferma la compatibilità con la pentola in acciaio opzionale.

Il coperchio rimovibile, l’ugello della valvola di pressione, il tappo per il vapore delicato e i componenti della valvola richiedono di pulire anche parti diverse dalla pentola. Il manuale descrive un ciclo di pulizia a vapore, ma prescrive anche di pulire i componenti rimovibili e liberare l’ugello della pressione con lo spillo fornito. Per la pentola inclusa con rivestimento, consiglia un panno morbido o una spugna e sconsiglia posate affilate e spugne abrasive. Il manuale indica che la funzione Keep Warm è più adatta al riso bianco, perché gli altri cibi tendono a scolorirsi più facilmente; inoltre, dopo una cottura programmata, un’attesa più lunga può aumentare l’imbrunimento. Il vassoio per la cottura a vapore incluso è un accessorio separato, non la prova che sia approvata la cottura di riso e alimenti al vapore nello stesso ciclo.

A chi conviene prenderlo in considerazione?

La scheda esatta statunitense indica un ingombro di circa 14.8 inches di lunghezza, 11 inches di larghezza e 10.6 inches di altezza, un peso di 15.21 libbre, 120V/60Hz, una potenza di cottura di 1,090 watt e una garanzia limitata di un anno. Il produttore promuove il sistema Silent Pressure per ridurre il rumore del vapore; non ho trovato misurazioni indipendenti del rumore e il manuale descrive comunque il rilascio di pressione e vapore. Misurate lo spazio sul piano di lavoro e la distanza dai pensili, invece di presumere che un modello da sei tazze sia compatto.

Inserite CRP-PHTR0609FS nella rosa dei candidati se userete le modalità distinte di pressione, preparate regolarmente quantità entro i limiti specifici dei menu o apprezzate i menu senza pressione e l’apertura controllata per aggiungere ingredienti. Una cuociriso a pressione da sei tazze più semplice potrebbe essere più adatta se non vi servono l’induzione o la cottura senza pressione. Se il vostro piano essenziale prevede GABA di tre ore programmato, più di quattro tazze di riso integrale, un programma Steam dedicato, una pentola in acciaio nudo inclusa o la cottura simultanea al vapore sotto il riso, questo modello non è una scelta confermata. Si tratta di istruzioni e compromessi basati sulle fonti, non di prove di cottura pratiche né di una garanzia sull’attuale disponibilità nei negozi.

Fonti: Pagina del prodotto CUCKOO America CRP-PHTR0609FS e dal Manuale utente in inglese del modello esatto. L’elenco degli accessori del manuale e la descrizione della confezione nella pagina del prodotto differiscono riguardo alla pentola in acciaio inossidabile; non è confermato che sia inclusa una pentola in acciaio non rivestito.