Zojirushi NS-ZCC10 im Test

Der NS-ZCC10 ist ein auf Reis ausgerichteter Mikrocomputer-Reiskocher für alle, die verschiedene Texturen bei weißem Reis und praktische Bedienelemente zum Servieren möchten, aber weder Induktion noch Druck benötigen. Zu seinen markanteren Funktionen für den Alltag gehören die Seitengriffe der Innenpfanne, das einziehbare Kabel und der separate Messbecher für ungewaschenen Reis. Wählen Sie ihn für eine Mindestmenge von einem mitgelieferten Messbecher normalen weißen oder braunen Reis.

Die Mindestmenge beträgt nicht einen halben Messbecher

Laut genauer Anleitung sind für normalen weißen Reis vor dem Garen 1–5.5 mitgelieferte Messbecher vorgesehen. Für braunen und halb-braunen Reis sind es 1–4 Messbecher, für gemischten Reis 1–4 und für Porridge 0.5–1.5. Der mitgelieferte Messbecher für normalen Reis fasst ungefähr 180 mL. Ein Haushalt, der zum Abendessen einen Messbecher kocht und mehrere Messbecher für die nächsten Mahlzeiten zubereitet, liegt in einem praktischen Mengenbereich. Wer einen halben Messbecher einfachen weißen Reis kochen möchte, sollte ein anderes Modell in Betracht ziehen, statt anzunehmen, dass jedes 5.5-Tassen-Zojirushi so niedrige Mengen ermöglicht.

Ungewaschener Reis ist eine besonders wichtige Ausnahme. Sein separater grüner Messbecher fasst ungefähr 171 mL, und laut Anleitung beträgt der Mengenbereich für ungewaschenen Reis im Modus Regular/Quick 1–4 dieser Messbecher. Das unterscheidet sich von der Höchstmenge für normalen weißen Reis. Verwenden Sie den passenden Messbecher, die richtige Taste und die zugehörigen Wasserangaben gemeinsam. Die aktuelle Produktüberschrift beschreibt nicht jede Zubereitungsart, die in die Pfanne passt.

Texturoptionen ohne Drucksystem

Für weißen Reis gibt es die Optionen Regular/Sushi sowie softer und härter; außerdem stehen Mixed, Sweet, Porridge, Semi-Brown, Brown und Quick zur Wahl. Der Mikrocomputer passt die Heizzeit und Temperatur während des Garvorgangs an. Dieses Modell arbeitet mit direkter Beheizung. Wer ausdrücklich Induktion benötigt, sollte stattdessen die HCC- oder QAC-Serie vergleichen. Die Feedback-Funktion My Rice der JEC-Serie ist nicht vorhanden.

Die Auswahlmöglichkeiten für weißen Reis bieten eine leicht nachvollziehbare Routine, die sich mit derselben Reissorte wiederholen lässt. Beginnen Sie mit der angegebenen Wasserlinie und ändern Sie bei Bedarf jeweils nur eine Variable. Verwenden Sie stets denselben Messbecher, damit sich eine Änderung der Textur leichter dem Wasserstand oder dem ausgewählten Programm zuordnen lässt.

Eine Rezeptmethode ist etwas anderes als eine eigene Taste

Auf dem Bedienfeld gibt es kein ausdrücklich benanntes Jasmine- oder Quinoa-Programm. Der getreidespezifische Leitfaden für den Zojirushi enthält jedoch Methoden für weitere Lebensmittel: Jasminreis mit White, weißen Langkornreis mit Mixed und Quinoa mit Quick. Für Quinoa nennt der Leitfaden beispielsweise specifies1–4 mitgelieferte Messbecher und weist an, Keep Warm nicht zu verwenden. Das ist ein nützlicher Beleg für Besitzer, die einer Rezeptmethode folgen möchten; es sollte jedoch nicht als eigenes Quinoa-Programm bezeichnet werden.

Dieser Unterschied hilft dabei, zwei tatsächliche Kaufpräferenzen auseinanderzuhalten. Wer ein eindeutig als Quinoa-Programm bezeichnetes Menü möchte, bevorzugt möglicherweise das QAC10. Wer damit zurechtkommt, Quick auszuwählen und einem offiziellen getreidespezifischen Wasserverhältnis zu folgen, kann den ZCC10 in Betracht ziehen. Halten Sie sich an die Mengenbegrenzungen der jeweiligen Methode, statt die Höchstmenge des Reisprogramms als Höchstmenge für die Getreidesorte zu behandeln.

Servieren und Handhabung

Automatisches und verlängertes Warmhalten, Aufwärmen und zwei Timer-Speicherplätze eignen sich für eine vertraute Routine mit schlichtem Reis und gestaffelten Essenszeiten. Für andere Getreidesorten sind sie keine pauschale Freigabe. Das Quinoa-Beispiel zeigt, warum ein Gerät zwar Keep Warm haben kann, ein bestimmtes Rezept diese Funktion aber nicht verwenden sollte.

Die Innenpfanne hat Seitengriffe, die beim gezielten Befüllen und Reinigen praktisch sind. Das einziehbare Kabel kann helfen, das Gerät ordentlich zu verstauen. Keine dieser Funktionen bedeutet, dass der Reiskocher während des Betriebs bewegt werden sollte. Die mitgelieferten Messbecher für normalen und ungewaschenen Reis sowie Reislöffel und Halter decken die Handhabung von Reis ab; ein Dampfgarkorb ist nicht enthalten. Der abnehmbare Innendeckel erleichtert die Reinigung, während für die beschichtete Pfanne geeignetes Besteck und schonende Reinigung erforderlich sind.

Platzbedarf und Alternativen

Der aktuelle US-Shop gibt ungefähr 10.125 inches Breite, 13 Tiefe and8.125 Höhe an. Messen Sie zusätzlichen Platz zum Öffnen des Deckels und Herausheben der Pfanne aus, statt sich nur auf die Höhe im geschlossenen Zustand zu verlassen. Wählen Sie dieses Modell für Reisgerichte ab einem Messbecher, vertraute Texturoptionen und praktische Handhabungsmerkmale. Der ZCC18 bietet mehr Kapazität, während das LGC05 für häufige Mengen von einem halben Messbecher besser geeignet ist. Wenn eine mitgelieferte Dampfschale und ein ausdrücklich benanntes Jasmine-Menü unverzichtbar sind, prüfen Sie die GAC10.

Quellen: aktuelle US-Spezifikationen, NS-ZCC-Anleitung und Zubereitungsmethoden des Herstellers für Getreide.