Review zu Zojirushi NS-TSC18A

Für wirklich regelmäßig zubereitete große Mengen

Der NS-TSC18A ist das Modell mit zehn Messbechern in der TSC-A-Familie. Er eignet sich, wenn der Haushalt regelmäßig mehr Reis kocht, als die Version mit 5.5 Messbechern bewältigt, oder wenn für gemeinsame Mahlzeiten größere Mengen braunen Reis benötigt werden. Der Bereich für weißen Reis reicht von zwei bis zehn mitgelieferten Messbechern, der für kurz- oder mittelkörnigen braunen Reis von zwei bis acht. Mit dem höheren Maximum steigt auch die Mindestmenge.

Diese Mindestmenge ist der wichtigste Grund, das Gerät nicht nur für gelegentliche Gäste zu kaufen. Wer an den meisten Abenden eine halbe Tasse kocht, läge außerhalb des angegebenen Bereichs. Eine passende Menge für den Alltag kann wichtiger sein als Reservekapazität für ein einzelnes Treffen. Der TSC10A beginnt bei einem Messbecher, während mehrere kompakte Modelle Zojirushi bereits bei einem halben Messbecher beginnen.

Die Angabe mit zehn Messbechern gilt nicht für alle Lebensmittel

Die Kapazitätsangaben beziehen sich auf ungekochte Zutaten, abgemessen mit dem mitgelieferten Reismessbecher von ungefähr 180 mL. Gemeint sind nicht zehn US-Standardmessbecher oder zehn Messbecher fertiger Reis. Langkorn-Weißreis reicht von zwei bis zehn Messbechern; Quinoa und Mischreis jeweils von zwei bis sechs. Steel-Cut-Haferflocken reichen von zwei bis drei. Ein hoher Topf bietet nicht für alle Getreidesorten denselben sicheren Spielraum.

Wenn Sie eine große Beilage aus Quinoa zubereiten möchten, orientieren Sie sich am Maximum von sechs Messbechern für Quinoa und nicht an der Angabe für weißen Reis. Wenn Haferflocken hauptsächlich für eine Person gedacht sind, ist der Startwert von zwei Messbechern möglicherweise unpraktisch. Diese unterschiedlichen Bereiche zeigen auch, warum eine pauschale Angabe zur Personenzahl zu kurz greift: Entscheidend sind die tatsächlich zubereitete trockene Menge und die Wahl der Lebensmittel.

Ein Modell mit A-Suffix und umfangreicher Getreideauswahl

Diese Beurteilung bezieht sich auf den NS-TSC18A in Stainless Gray. Das frühere Modell NS-TSC18 ohne A wird nicht an seiner Stelle behandelt. Die A-Familie umfasst Programme für Langkorn-Weißreis, Steel-Cut-Haferflocken und Quinoa sowie für weißen Reis/Sushi-Reis, Mischreis, Schnellkochen, braunen Reis, Kuchen und Dämpfen. Achten Sie beim Prüfen eines Händlerangebots und der Verpackungskennzeichnung auf den vollständigen Modellcode.

Das Produkt führt keine Einstellung für GABA-Braunreis auf. Für Käufer von braunem Reis ist der größere, dokumentierte Bereich für braunen Reis relevant. Es sollte nicht so dargestellt werden, als biete es dasselbe zusätzliche Einweichprogramm wie der kleine LGC05, LHC05 oder GBC05. Ein sinnvoller Vergleich unterscheidet diesen Menüunterschied von der reinen Kapazität, statt dem größeren Gerät pauschal den besten Reis zuzuschreiben.

Der mitgelieferte Dämpfeinsatz erweitert die Einsatzmöglichkeiten

Ein Dämpfeinsatz und ein Dampfprogramm sind enthalten. Damit bietet genau diese Konfiguration eine dokumentierte Möglichkeit zum Dämpfen von Lebensmitteln; die Anweisungen legen Wassermenge, Garzeit und Beladung fest. Mit dem Einsatz lässt sich das Gerät für mehr als nur einen Topf einfachen Getreides verwenden, aber nicht jede beliebige Kombination aus Reis und anderen Lebensmitteln ist deshalb geeignet.

Wenn Sie eine kombinierte Mahlzeit planen, nutzen Sie das vom Hersteller beschriebene Verfahren für kombiniertes Garen, sofern eines angegeben ist, und prüfen Sie gegebenenfalls unabhängig, ob die Lebensmittel gar sind. Gehen Sie nicht davon aus, dass eine Reismenge von zehn Messbechern unter einen voll beladenen Dämpfeinsatz passt. Kapazitätsangaben gelten jeweils für den dafür vorgesehenen Betriebsablauf. Prüfen Sie beim Ersatz von Zubehör auch die Teileinformationen für das genaue Modell TSC18A.

Großes Fassungsvermögen bedeutet auch mehr Platzbedarf

Im geschlossenen Zustand misst das Gerät 11⅛ Zoll in der Breite, 15 in der Tiefe und 10 in der Höhe. Lassen Sie zusätzlich Platz zum Öffnen des Deckels und stellen Sie es so auf, dass der Dampf gut entweichen kann. Auch das Hantieren mit einem großen, gefüllten Topf unterscheidet sich von der Zubereitung eines halben Messbechers in einem kompakten Gerät. Berücksichtigen Sie neben der Arbeitsfläche auch Spüle, Trockenplatz und Stauraum.

Automatisches und verlängertes Warmhalten, Aufwärmen und ein Timer mit zwei Einstellungen erleichtern die Planung geeigneter Speisen bis zum Servieren. Beachten Sie die menüspezifischen Grenzen, statt die größere Kapazität des Topfes als Grund für unbegrenztes Warmhalten anzusehen. Reinigen Sie den Antihafttopf, den abnehmbaren Innendeckel und die Dämpfteile gemäß den Anweisungen; das einziehbare Kabel erleichtert das Verstauen des Geräts nach dem Abkühlen.

Wählen Sie den TSC18A, wenn die Mindestmenge von zwei Messbechern für Sie passt und Sie wiederholt größere Mengen braunen oder weißen Reis zubereiten. Wählen Sie den TSC10A für kleinere Mengen bei einem ähnlichen Menü der A-Familie. Dieser Review bewertet die dokumentierten Abwägungen und behauptet weder eine anhand von Messungen belegte geschmackliche Überlegenheit noch kürzere Garzeiten im realen Gebrauch oder getestete Langzeitzuverlässigkeit.

Quellen: TSC-A-Herstellerseite und Kapazitätstabelle in der Anleitung für das genaue Modell TSC10A/18A.