Zojirushi NS-TSC10A-Test

Getreide-Reiskocher mittlerer Größe mit echtem Dampfkorb

Der NS-TSC10A ist die Konfiguration mit 5.5 Tassen aus der TSC-A-Familie von Zojirushi. Er ist sinnvoll, wenn ein kleiner Reiskocher mit drei Tassen zu knapp ist, eine Ladung von zehn Tassen aber an den meisten Abenden unnötig wäre. Der dokumentierte Bereich für weißen Reis reicht von einem bis 5.5 mitgelieferten Messbechern. Für braunen Reis gilt ein Bereich von einem bis vier Messbechern; planen Sie die Zubereitung von braunem Reis daher nicht anhand der höheren Nennkapazität für weißen Reis.

Dieser Test bezieht sich auf das US-Modell mit A-Suffix in Stainless Gray. Das ältere NS-TSC10 ist ein separates Modell mit anderem Menü und anderen veröffentlichten Abmessungen. Bei einem Angebot, in dem das abschließende A fehlt, sollten Sie vor dem Kauf genauer hinsehen, besonders wenn Sie sich wegen eines Quinoa- oder Steel-Cut-Oatmeal-Programms für dieses Modell entschieden haben.

Die Getreidekapazität ist aussagekräftiger als eine Behauptung zur Zahl der Familienportionen

Als Maß dient die mitgelieferte Reistasse mit etwa 180 mL. Für weißen Langkornreis gilt der Bereich one-to-5.5-cup; bei Mixed, Quinoa und braunem Reis ist jeweils bei vier Messbechern Schluss. Für Steel Cut Oatmeal gilt ein Bereich von one-to-2.5-cup. Dadurch erfüllt das Gerät mehrere unterschiedliche Aufgaben, die sich aber nicht zu einem einzigen Plan mit maximaler Kapazität kombinieren lassen.

Wer beispielsweise vier Messbecher trockenen Rund- oder Mittelkorn-Braunreis zubereiten möchte, kann die dokumentierte Höchstmenge für braunen Reis nutzen. Für fünf Messbecher braucht man eine Konfiguration mit höherer Kapazität für braunen Reis, obwohl fünf unter der angegebenen Höchstmenge für weißen Reis liegen. Am anderen Ende liegt ein halber Messbecher für ein Essen allein unter der üblichen Mindestmenge von einem Messbecher. Für diese Alltagsroutine ist ein kleineres Modell wie LGC05 oder LHC05 besser geeignet.

Der Dampfkorb verdient eine eigene Kaufentscheidung

Ein Dampfkorb und ein Steam-Programm sind im Lieferumfang enthalten. Das ist ein wichtiger Unterschied zu den hier besprochenen kompakten Micom- und Induktionsmodellen. So gibt es eine dokumentierte Möglichkeit zum Dämpfen, ohne dass man aufgrund eines vermuteten Topfdurchmessers zusätzlich einen Dampfkorb kaufen muss. Eine abnehmbare Dampfkappe allein würde diese Möglichkeit nicht belegen.

Zum Dämpfen müssen weiterhin die richtige Wassermenge, Beladung und Garzeit laut Anleitung eingehalten werden. Kombinieren Sie nicht eine Reis-Höchstmenge aus einer Tabelle mit einer Dämpfanordnung aus einer anderen und nehmen Sie an, dass das gemeinsame Gericht bei beiden Höchstmengen zugelassen ist. Wenn Sie hauptsächlich Reis und andere Lebensmittel gleichzeitig zubereiten möchten, lesen Sie vor der Wahl der Menge das betreffende Verfahren und die passenden Hinweise zum Garzustand der Lebensmittel.

Programme unterstützen die Planung, nehmen sie einem aber nicht ab

Das TSC-A-Menü umfasst White/Sushi, Mixed, Quick, Long Grain White, Steel Cut Oatmeal, Quinoa, Brown, Cake und Steam. Die eigenen Getreideprogramme sind nützlich, wenn Sie diese Lebensmittel regelmäßig zubereiten. Ein GABA-Brown-Programm ist in dieser Konfiguration nicht aufgeführt. Wer sie wegen der größeren Mengen braunen Reises auswählt, entscheidet sich für die Kapazität und nicht für die zusätzliche Einweichmethode von GABA.

Automatisches Warmhalten, verlängertes Warmhalten, Aufwärmen und der Timer mit zwei Einstellungen helfen dabei, geeignete Getreidegerichte zum Servieren fertigzustellen. Die Einschränkungen der jeweiligen Programme gelten weiterhin. Eine verzögerte Ladung einfachen Reises und ein Rezept mit leicht verderblichen Zutaten sind unterschiedliche Fälle. Am sinnvollsten ist der Timer für ein zulässiges Rezept, das kurz vor dem geplanten Essen fertig wird, statt jedes Lebensmittel gleich lange warmzuhalten.

Tiefe der Arbeitsfläche und Modellzusatz prüfen

Das geschlossene Gerät ist 10⅛ Zoll breit, 14 tief und 8⅝ Zoll hoch. Tiefe, Freiraum für den geöffneten Deckel und Platz für den Dampf sind ebenso wichtig wie die Frage, ob das geschlossene Gerät unter einen Schrank passt. Das einziehbare Kabel erleichtert es, den Reiskocher zur Aufbewahrung wegzuräumen. Ein abnehmbarer Innendeckel bietet Zugang zu einem weiteren Bereich, der nach häufigem Kochen von Reis und Getreide gereinigt werden muss.

Der Antihafttopf, der Innendeckel und die Dampfgarteile müssen wie vorgeschrieben gereinigt werden. Sie sind modellspezifische Ersatzteile; notieren Sie daher die Modellnummer, wenn Sie einen neuen Topf oder Dampfkorb bestellen. Wählen Sie den TSC10A für Reismahlzeiten ab einem Messbecher, bis zu vier Messbecher trockenen braunen Reis und die Dämpfmöglichkeit im Lieferumfang. Wählen Sie den TSC18A, wenn dessen höhere Mindestmenge und Höchstmenge für braunen Reis zu Ihrer üblichen Portion passen, oder behalten Sie ein kompaktes Modell, wenn Sie meist kleine Portionen zubereiten.

Quellen: US-Produktseite des TSC-A und Anleitung mit A-Suffix, Getreidetabelle und Abschnitten zum Dämpfen.