Testbericht zum Zojirushi NL-BAC05

Die Option für kleine Mengen Quinoa und Haferbrei

Der NL-BAC05 ist besonders interessant, wenn Ihre Getreideroutine über Reis hinaus auch Quinoa und Steel-Cut-Hafer umfasst. Er verbindet eine Höchstmenge von drei mit dem mitgelieferten Messbecher abgemessenen Portionen Weißreis mit speziellen Programmen für diese beiden Frühstücks- und Beilagengetreide. Wichtig ist, dass für jede Getreidesorte ein eigener Mengenbereich gilt. Die Programme für Quinoa und Steel-Cut-Hafer reichen von einem halben bis zu eineinhalb Messbechern und nicht bis zur Höchstmenge von drei Messbechern Reis.

Für einen Haushalt, der regelmäßig kleine Mengen Quinoa zubereitet, kann ein eigenes Programm mit passenden Markierungen im Topf nützlicher sein als eine weitere Kochtechnologie. Dieser Reiskocher mit Mikrocomputersteuerung arbeitet mit direkter Beheizung; er ist weder ein Induktions- noch ein Druckmodell. Seine Programme sind ein Grund, ihn in Betracht zu ziehen, aber kein Beleg dafür, dass er bei einem Geschmackstest besser abschneidet als ein anderer Reiskocher.

Trockenen Reis mit dem mitgelieferten Messbecher abmessen

Die angegebene Kapazität von drei Messbechern bezieht sich auf ungekochten weißen Rundkornreis, abgemessen mit dem etwa 180 ml fassenden Reismessbecher. Gemeint sind weder drei normale US-Messbecher noch drei Messbecher gekochter Reis. Für weißen Reis und weißen Langkornreis gilt ein Mengenbereich von einem halben bis zu drei Messbechern. Bei braunem Reis reicht er von einem halben bis zu zwei Messbechern; Sushi-Reis beginnt bei einem Messbecher. Richten Sie sich bei der Wasserstandsanzeige sowohl nach dem Programm als auch nach der Getreidesorte.

Das ist entscheidend, wenn Sie für zwei Personen einkaufen und gelegentlich größere Mengen vorkochen. Der Reiskocher mag für den kleinen täglichen Reisbedarf ausreichen, aber für die gewünschte Menge braunen Reises für mehrere Mittagessen zu klein sein. Wenn Sie diese größere Menge braunen Reis häufig zubereiten, ist der Mengenbereich von einem bis vier Messbechern beim NS-TSC10A der passendere Vergleich. Ein übergroßer Topf ist für eine tägliche Portion von einem halben Messbecher nicht automatisch besser.

Was Sie im Vergleich zu ähnlichen Modellen aufgeben

Das Menü des BAC05 umfasst Weißreis/Sushi, braunen Reis, Langkorn-Weißreis, Steel-Cut-Hafer, Quinoa, Kuchen und Schnellkochen. Das GABA-Brown-Programm, das es beim LGC05, LHC05 und GBC05 gibt, ist nicht aufgeführt. Wer ausdrücklich dieses zusätzliche Einweichprogramm für braunen Reis sucht, sollte die Wahl daran ausrichten und es nicht aus der Marke oder der Preisposition ableiten.

Die Kuchenfunktion ermöglicht einen bestimmten, dokumentierten Backeinsatz. Sie macht den Reiskocher nicht zu einem Allzweckofen; außerdem bestimmen Topfgröße und Rezeptgrenzen, was hineinpasst. Ebenso wenig sollte man eine abnehmbare Dampfventilkappe mit einem mitgelieferten Dämpfeinsatz verwechseln. Wer unbedingt Gemüse über dem Reis dämpfen möchte, sollte nicht mit dieser Ausführung beginnen.

Reis warmzuhalten gehört zu den Vorzügen

Automatische Warmhaltefunktion, verlängertes Warmhalten und Aufwärmen bieten mehr Kontrolle beim Warmhalten als ein einfacher Schalter-Reiskocher. Das verlängerte Warmhalten ist eine Betriebsoption mit Einschränkungen je nach Programm und kein Grund, den Zustand der Speisen zu ignorieren oder jede Getreidesorte unbegrenzt warmzuhalten. Beachten Sie die Anweisungen für das jeweilige Lebensmittel und wählen Sie die Menge, die Sie servieren möchten.

Ein Timer mit zwei Startzeitoptionen ist hilfreich, wenn Abendessen oder Frühstück zu einer festen Zeit stattfinden. Wie bei jeder zeitversetzten Zubereitung sind die zugelassenen Anweisungen zu Getreide und Zutaten wichtig. Ein Programm für einfache Getreidegerichte ist keine Freigabe, ein Rezept mit leicht verderblichen Zutaten zeitversetzt zuzubereiten. Der praktische Vorteil besteht darin, eine geeignete Portion passend zur Mahlzeit zu planen – nicht darin, jedes Rezept unbeaufsichtigt zuzubereiten.

Den etwas größeren Platzbedarf prüfen

Im geschlossenen Zustand ist das Gerät etwa 9⅜ Zoll breit, 12⅞ Zoll tief und 7⅞ Zoll hoch. Es beansprucht etwas mehr Arbeitsplattentiefe als die kompakten Gehäuse des LGC05/LHC05, und zum Öffnen des Deckels ist zusätzliche Höhe nötig. Das Netzkabel lässt sich abnehmen, aber nicht einziehen. Das ist ein nützlicher Unterschied bei der Aufbewahrung, wenn der Reiskocher nur ein paar Mal pro Woche hervorgeholt wird und das Kabel einen eigenen Platz im Schrank hat.

Der Innendeckel lässt sich zum Reinigen abnehmen, und der beschichtete Topf muss gemäß den Vorgaben gepflegt werden. Wählen Sie den BAC05 für eine genau abgemessene Routine mit kleinen Getreideportionen, die tatsächlich Quinoa oder Haferflocken einschließt – besonders, wenn Ihnen die Warmhalteoptionen wichtig sind. Wählen Sie den LHC05 für ein ausdrücklich vorgesehenes Programm für Jasminreis und Reisbrei oder den LGC05 für Haferflocken zusammen mit GABA Brown. Entscheidend sind die Getreidesorten, Mengen und Essenszeiten, die bei Ihnen regelmäßig anfallen.

Quellen: US-Produktseite des Herstellers und Handbuch, Programme und Kapazitätstabelle des NL-BAC05.