Test von Cuckoo CMC-QSB501S 5-Quart Premium Pressure Multicooker

Der Cuckoo CMC-QSB501S ist am besten als Druck-Multikocher zu verstehen, der auch Reis zubereitet, nicht als herkömmlicher Reiskocher für fünf Messbecher. Auf der Produktseite stehen weißer und brauner Reis, während die Einstellungstabelle der nach dem Modell benannten Bedienungsanleitung Jasminreis aufführt und höchstens vier Portionen auf einmal empfiehlt. Der 5-Quart-Topf bezeichnet das Fassungsvermögen des Gefäßes, nicht eine Kapazität in Messbechern für trockenen Reis. Interessant ist der Kocher für alle, die Druckgaren, langsames Garen und Anbraten in einem Küchengerät kombinieren möchten. Allerdings widersprechen sich Produktseite und Bedienungsanleitung bei den Druckangaben. Verlassen Sie sich eher auf die dokumentierten Funktionen und Grenzen als auf die widersprüchliche Druckangabe in der Überschrift.

Reis ist eine echte Funktion, aber nicht die ganze Geschichte

Der genaue US-Eintrag bezeichnet das Gerät als Premium-Multikocher mit mehreren Druckstufen und 5 Quart Fassungsvermögen und nennt den CMC-QSB501S. Das Bedienfeld wird über Menüs gesteuert und besteht nicht nur aus einem einfachen Kochschalter: Die englische Bedienungsanleitung führt Soup, Meat, Vegetables, Rice, Porridge, Browning Fry, Multi Cook, Steam Cook, Slow Cook und Auto Clean auf. Die Produktseite von Cuckoo beschreibt separat zehn Menüoptionen und bezeichnet das Gerät als 8-in-1, die Bezeichnungen ergeben also keine einheitliche Anzahl. Für Reis nennt die Produktseite weißen und braunen Reis, während die Einstellungstabelle der Anleitung ausdrücklich Jasminreis aufführt. Der Hersteller gibt die Eignung für braunen Reis somit an, doch die Anleitung nennt weder einen Mengenbereich noch eine ausführliche spezielle Methode dafür. Machen Sie aus dieser Angabe auf der Produktseite keine erfundene Mengen- oder Garzeitempfehlung.

Die Angabe des Herstellers von 5 Quart ist keine Kapazitätsangabe in Reismessbechern. Laut Bedienungsanleitung wird der Messbecher bis zum Rand gefüllt und hat Markierungen für Bruchteile; die Reismarkierungen im Topf beziehen sich auf Jasminreis und die dazugehörige Wassermenge. Sie empfiehlt, höchstens vier Portionen auf einmal zu kochen, und nennt vier Messbecher als Beispiel für vier Portionen. Das ist eine hilfreiche Obergrenze für die Jasminreis-Methode der Anleitung, aber keine allgemeingültige Obergrenze für jede aufgeführte Reissorte. Die Anleitung nennt weder eine Mindestmenge noch das Volumen des mitgelieferten Bechers in Millilitern. Das Fassungsvermögen in Quart belegt daher keine größere Menge trockenen Reises, und eine verbindliche numerische Angabe zur Reiskapazität bleibt unbestätigt.

Was sich im Reismenü einstellen lässt

Das Reismenü der Bedienungsanleitung ist ein Druckgarprogramm mit einstellbarer Dampfgarzeit. Es erlaubt 3 bis 30 Minuten, wobei acht Minuten voreingestellt sind, und führt Rice in der Voreinstellungstabelle auf. Die Anleitung definiert die Anzeige der Voreinstellung als verbleibende Zeit bis zum Ende des Garvorgangs. Die Produktseite beschreibt den Timer mit Zeitverzögerung so, dass Zutaten bis zu 15 Stunden im Voraus in den Kocher gegeben werden können; aus diesen Angaben ergibt sich keine einheitliche numerische Obergrenze für jede Reismethode. Wer Jasminreis so planen möchte, dass er zu einer bestimmten Uhrzeit fertig ist, hat damit mehr Möglichkeiten als mit einem Ein-Knopf-Kocher, aber auch mehr Schritte: Menü wählen, bei Bedarf die Dampfgarzeit einstellen, Deckel schließen und verriegeln, dann den Garvorgang starten. Das ersetzt keinen speziellen Reiskocher mit klaren Mengenangaben für jedes Menü.

Sowohl die Produktseite als auch die englische Bedienungsanleitung mit dem exakten Titel nennen das Druckgaren, doch ihre numerischen Druckangaben stimmen nicht überein. Die Seite wirbt mit 26 PSI / 178 kPa, während die nach dem Modell benannte Anleitung die Serie CMC-Q5 nennt und in den technischen Daten 78.4 kPa angibt; in der Tabelle der Reiskoch-Einstellung stehen ebenfalls 80 kPa. Die sichere Schlussfolgerung lautet, dass Druckgaren zum Gerätekonzept gehört, nicht aber, dass ein bestimmter Druckwert belegt ist. Lassen Sie die konkrete Druckangabe offen, statt den eindrucksvolleren Wert auszuwählen oder die Angaben zu mitteln. Bei den Hauptabmessungen stimmen dieselbe exakte Produktseite und die Bedienungsanleitung überein: Die Seite nennt 12 inches Breite, 15.6 Länge und 11.1 Höhe; die Zentimeterangaben der Anleitung entsprechen ungefähr denselben Maßen. Der Alternativtext der Galerie beschreibt eine andere Achsenanordnung. Verwenden Sie daher bei der Planung eines knappen Regalplatzes die schriftlichen technischen Daten statt der Bildbeschreibung.

Der Kompromiss beim Multikocher

Für Suppe, Fleisch, Gemüse und Porridge bietet die Bedienungsanleitung separate Druckgar-Menüs. Außerdem beschreibt sie einstellbare Programme für Multi Cook, Steam Cook und Slow Cook, einen Modus Browning Fry mit geöffnetem Deckel sowie einen Auto-Clean-Zyklus. Diese Funktionen machen den CMC-QSB501S nützlich, wenn Reis nur eine von mehreren Aufgaben in der Küche ist. Wer Zutaten anbraten, das Abendessen unter Druck garen und anschließend Jasminreis als Beilage zubereiten möchte, schätzt dieses Format womöglich mehr als ein reines Reisgerät. In der genauen Bedienungsanleitung wird ein Dampfeinsatz als Zubehör genannt; das allein belegt jedoch nicht, dass Reis und Garen mit Dampfeinsatz gleichzeitig möglich sind. Die gleichzeitige Nutzung des Einsatzes ist nicht bestätigt.

Der Topf muss wie eine beschichtete Kochfläche gepflegt werden, nicht wie ein blanker Stahltopf. Cuckoo beschreibt einen Innentopf aus 304 Edelstahl und Aluminium und bezeichnet ihn außerdem als zweilagige Edelstahl-Antihaftkonstruktion. Befolgen Sie die Reinigungshinweise des Herstellers zur schonenden Reinigung, statt Metallwerkzeuge oder Scheuermittel zu verwenden. Die Bedienungsanleitung weist auf die Reinigung des abnehmbaren Deckels, des Druckgewichts und des Dampfwegs hin und warnt vor Verbrennungen beim Ablassen des heißen Drucks. Das ist ein echter Kompromiss gegenüber einem einfacheren Reiskocher: Die Drucktechnik ist vielseitig, muss aber sauber und frei von Verstopfungen bleiben und korrekt zusammengesetzt werden.

Für wen ist er eine Überlegung wert?

Wählen Sie dieses Modell, wenn Sie einen Druck-Multikocher für die Arbeitsplatte suchen, die auf der Produktseite aufgeführten Funktionen für weißen oder braunen Reis nutzen werden und separate Modi für Druckgaren, Dämpfen, langsames Garen und Anbraten schätzen. Weniger geeignet ist es, wenn Sie einen dokumentierten Bereich für trockenen Reis je Reissorte, eine bestätigte Voreinstellung für braunen Reis, GABA-Reis oder eine präzise Druckangabe benötigen. Die Produktseite nennt ein Gefäßvolumen von 5 Quart und die Eignung für braunen Reis; die genaue Bedienungsanleitung empfiehlt vier Portionen Jasminreis, führt Jasminreis in ihrer Einstellungstabelle auf und beschreibt eine Voreinstellung mit Fertigstellungsuhr. Das ist hilfreich, aber keine vollständige Spezifikation für jedes Programm. Ein spezieller Micom-Reiskocher mit ausdrücklichen Kapazitätstabellen für jede Reissorte ist ein besserer Vergleich, wenn Reis die Hauptaufgabe ist. Ist Reis nur eine von mehreren Aufgaben, bietet der CMC-QSB501S nützliche Flexibilität. Prüfen Sie vor einer Nutzung, bei der die Reiskapazität entscheidend ist, in den aktuellen Anweisungen von Cuckoo die vorgesehene Reissorte, Menge und Timer-Funktion.