Mahlzeiten zusammenstellen
Dämpfeinsätze und Reis: Planen Sie die tatsächliche Beladung
Dampfauslass und Dämpfeinsatz sind unterschiedliche Teile
Die meisten Reiskocher lassen Dampf ab, aber das bedeutet nicht, dass ein Dämpfeinsatz oder eine Anleitung zum Dämpfen anderer Lebensmittel mitgeliefert wird. Für TSC10A, TSC18A und Aroma ARC-914SBD sind mitgelieferte Dämpfaufsätze dokumentiert. Die kompakten Modelle LGC05, LHC05, BAC05 und GBC05 sind nicht automatisch mit einem Einsatz ausgestattet, nur weil ein Zubehörteil eines Drittanbieters in ihren Topf zu passen scheint.
Die NHS-Familie zeigt, warum die genaue Größe wichtig ist. Der Hersteller liefert den Edelstahlkorb mit NHS-10 und NHS-18 mit, während er beim kleinen NHS-06 nicht enthalten ist. Ein gemeinsames Familienfoto kann Zubehör zeigen, das zu einer anderen Größe gehört.
Wählen Sie zwischen getrennten und kombinierten Garverfahren
Ein separates Dampfprogramm verwendet eine eigene Wassermenge, Garzeit und Füllmenge. Reis unter einem Einsatz ist eine andere Anordnung und kann eine niedrigere Reis-Höchstmenge haben. Kombinieren Sie nicht einfach die größte Reismenge mit dem vollsten Korb und nehmen Sie an, dass beides zusammen für eine Mahlzeit zugelassen ist.
Größe und Ausgangstemperatur der Lebensmittel beeinflussen das Dämpfen. Befolgen Sie das Geräteverfahren und die passenden Hinweise zum Garzustand des Lebensmittels, insbesondere bei Fleisch und Fisch. Dass der Reis fertig ist, beweist nicht, dass alles darüber den gewünschten Garzustand erreicht hat.
Denken Sie an den Platz zum Servieren
Für den Korb brauchen Sie eine hitzebeständige Abstellfläche, wenn Sie ihn herausheben. Beim Öffnen des Deckels entweicht Dampf, und beim Bewegen des Zubehörs kann Kondenswasser tropfen. Lassen Sie um den Kocher herum genug Platz, um die Teile handhaben zu können; Breite und Höhe im geschlossenen Zustand geben den benötigten Arbeitsbereich nicht vollständig wieder.
Waschen Sie den Einsatz und die Deckelteile wie angegeben und prüfen Sie beim Zusammenbau, ob der Dampfweg frei ist. Wenn ein Korb verloren geht, bestellen Sie anhand der genauen kompatiblen Modellnummer einen Ersatz. Der TSC10A ist ein nützlicher Vergleich für mittlere Mengen, während die Aroma-Variante ARC-914SBD einen anderen kompakten Ablauf mit Einsatz bietet. Wählen Sie die Konfiguration mit der passenden dokumentierten Reismenge und prüfen Sie vor dem Gebrauch das konkrete Dämpfrezept.